hjemmelavet frikadelle           hjemmelavet smørrebrød                  hjemmelavet hakken bøf.    svinemørbrad stegt med honning.

Thai woke retter. tapas. jule menukort.

Lidt om os …

Sandy Marx er 52 år, halv finne/halv thai og med gode egenskaber fra begge verdener. Hun er en ildsjæl, som kaster sig ud i nye opgaver med stor selvsikkerhed og stor energi. Når hun ikke svinger grydeskeen eller malerpenslen, elsker hun at svinge golfkøllen. Hun er nemlig professionel golfspiller. Sandys største passion er og bliver madlavning, og hun har en forkærlighed for det asiatiske køkken, men mestrer også det danske køkken til perfektion. Højt belagt luksussmørrebrød er nærmest blevet en kunstart for hende.
Sandy er uddannet professionel golfers association Denmark og uddannet kok og har i Thailand ejet og drevet en hotel- og restaurantvirksomhed med stor succes.
Sandy flyttede til Danmark i 2011.

om

Martin Flemming Petersen er 47 år, og han har privat dannet par med Sandy siden 2017, hvor lynet slog ned i dem i Jylland.
Martin er uddannet fisker og har været på togt med Georg Stage. Martin er meget kreativ og konstruktiv og har i årenes løb samlet stor håndværksmæssig erfaring under forskellige ansættelser i diverse entreprenørfirmaer. Han er lidt af en tusindkunstner med hænderne skruet godt på. Sandy svinger grydeskeen, og Martin svinger hammeren.

Denne unikke kombination førte for 4 år siden de to sammen i et arbejdsmæssigt fællesskab, hvor de blev ansat af Fortress Uno på Masnedø. Ved fælles hjælp fik de istandsat en gammel gård helt fra grunden og etableret et populært Take Away og spisested. Det store slid og de lange arbejdsdage, har aldrig skræmt dem, og da de pludselig øjnede chancen for at blive selvstændige tog de en hurtig beslutning. De købte simpelthen Restaurant Falstria.

Tag godt imod de to ildsjæle 🤗